Frischkäse aus Kokosghurt
Rezept von Vegan Heute
Zutaten:
500 g Kokosghurt
1 EL Leinöl
Knoblauch, fein gehackt
frische Kräuter aus dem Garten oder der Gefriertruhe
Kräutersalz
Zubereitung:
Ein Sieb mit einem feinen Tuch auslegen (z. B. Stück einer Mullwindel), über eine Schüssel geben und den Kokosghurt einfüllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und abtropfen lassen.
Am nächsten Tag den abgetropften Kokosghurt in eine Schüssel geben und mit den anderen Zutaten verrühren.
Zusätzliche Info:
Kokosghurt ist eine vegane Joghurtalternative auf der Basis von Kokosnuss.
